３月の「ケーキの日」 メニューのお知らせ

２回目の「ケーキの日」のメニューが決定しましたーーーー！


１個目は、今が旬のこちら
フォンダンでこぽんケーキ　330yen
　「フォンダン」とはフランス語で「とろける」という意味で、その名の通り、口に含むと、でこぽんの香りがふわーっと広がって、溶けてしまいそうなしっとりしたやわらかさが特徴です。
焼きあがりに、果汁をたっぷりとしみ込ませ、仕上げにもでこぽん果汁のグラス（糖衣）を薄ーくかけます。

２個目は、今季最後のリンゴのケーキと思われる
りんごのミルリトン　380yen
タルト生地に、カラメルで煮たりんごをたっぷり詰めて、香ばしい焦がしバターを混ぜたアーモンドのクリームと一緒に焼き込んだタルトの仲間。表面に、ホームラボでは定番のお砂糖の素焚糖（すだきとう）をふりかけて、パリッと仕上げます。

３個目は、変わり種のショートケーキ 
赤い実のカスタードケーキ　380yen
アーモンドパウダーとバターを多めに加えたバターケーキとスポンジケーキの中間のような、しっとり、かつ、ふんわり食感の生地。ラズベリーとグリオットチェリーを表面にちりばめて焼きあげ、濃厚なカスタードクリームをサンド。 
いつものショートケーキに、飽きてしまった方に、是非、試していただきたい一品です。
 
今月も、お一つからのお取り置きも致します。
どうぞ、お気軽に、ご連絡を下さい。

嬉しいことに、先月は電話予約で完売しましたので、気になる方は、お早目のご予約をおススメします。

ご予約、お問い合わせは、
店頭、電話　0957-52-3130、
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